|防彈咖啡的由來|
2004年,美國工程師-戴夫.阿斯普雷(Dave Asprey)去了尼泊爾和西藏,徒步攀登喜馬拉雅山。這段時間喝了當地的酥油茶後,使他往後在那麼高的海拔都沒有產生高原反應,而體力、精神也感覺很棒,這讓他覺得很神奇。
在回到美國後,他試圖複製這種茶,但是感覺難喝極了。於是他轉用咖啡做實驗。最終,戴夫從瓜地馬拉找到一些低黴菌的咖啡豆,混合了椰子油及含有更高ω-3脂肪酸含量的草飼黃油,防彈咖啡就此誕生。
|為什麼叫「防彈咖啡」|
戴夫搭乘英國維珍航空公司的航班從倫敦飛往舊金山,坐在了英國數字思維大會創始人赫布·金的對面。戴夫告訴赫布他要寫一本如何讓人們更加精神抖擻的書,打算稱其為「全能的人類」。赫布卻告訴他:「傻吧,你得改個名字,比如『防彈人類』之類的,體現刀槍不入的感覺。」,戴夫因此記下了這個關鍵詞「因為想體現刀槍不入的感覺,並以此命名了他發明的咖啡『防彈咖啡』。
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